邹平袁家有几人参加了乾隆的“千叟宴”？

袁力

邹平袁家有几人参加了乾隆的“千叟宴”？

  

侯玉杰

乾隆的“千叟宴”（来自百度图片）

　　清朝的尊老敬老是比较著名的，讲究孝道，皇帝们基本上都能以身作则，可以说，清朝的皇帝们基本上都是孝子贤孙。不仅如此，皇帝还请德高年劭的老者到皇宫吃饭喝酒，盛大的宴会有四次，均超过千人，因此，美其名曰“千叟宴”。

　　其中康熙举办过两次，第一次是康熙五十二年（1713年），在畅春园庆祝皇帝的60岁生日，第二次是康熙六十一年（1722年），在皇宫为预庆皇帝的70岁生日。

　　乾隆皇帝也举行了两次，均在皇宫，第一次在乾隆五十年（1785年）正月初六日，此前十月，皇帝就发出旨意，开始筹备。年底，皇帝还特别开恩，下旨说：“官民年九十以上者，许其子孙一人扶掖；大臣年逾七十者，如步履稍艰，亦许其子孙一人扶掖。”此次宴会“宴亲王以下三千人于乾清宫，赏赉有差。”可谓空前绝后。

　　第二次在嘉庆元年（1796年）正月初四，同样，此前的十月就发出旨意，开始筹备。这次的乾隆皇帝是以太上皇的身份召集的宴会，地点在宁寿宫，80多岁的乾隆，豪气勃发，“九十以上者，召至御座，赐卮酒如故事。”

　　能够被皇帝邀请出席“千叟宴”，是人生莫大的荣幸。其中，邹平的袁家有7人获得乾隆邀请出席“千叟宴”。他们分别是：

　　第一，袁守仪，字凤翥，号瑞峰，贡生，曾任工部营缮司郎中。雍正元年出生，乾隆五十七年去世，享年70岁。乾隆五十年，与“千叟宴”。他有5个儿子6个女儿。其中长子袁璎是举人，有2个儿子；次子袁琚是秀才，他的儿子贡生，曾任安徽太湖县知县；三子袁瑜是贡生，曾任大理寺丞、刑部云南司郎中。

　　第二，袁守僡，字惠人，号和村。曾任刑部四川司员外郎。乾隆五年出生，嘉庆十三年去世，69岁。嘉庆元年，与“千叟宴”。他有3个儿子5个女儿。其中次女嫁惠民李之襄的儿子、保定府知府李宗藩。袁守仪、袁守僡是亲兄弟。

　　第三，袁承约，字德严，号梅轩，贡生。雍正七年出生，嘉庆十年去世，享年77岁。曾任礼部司务。嘉庆元年，与“千叟宴”。他有5个儿子4个女儿。他的5个儿子都是贡生。袁承约是袁守仪、袁守僡的叔父。

　　第四，袁世策，字布书，监生，嘉庆元年，与“千叟宴”。

　　第五，袁世润，字徳符，秀才，嘉庆元年，与“千叟宴”。有1子。

　　第六，袁世学，字念古，秀才，嘉庆元年，与“千叟宴”。有1子。

　　第七，袁瑸，字斐公，监生，嘉庆元年，与“千叟宴”。

　　特别需要说明的是，2006年，邹平袁家的六修族谱说有8人出席“千叟宴”。经过两个礼拜的认真核查，笔者查明其中的两人实为同一人，只是古人有名有号，家谱误为两人。在这里先向袁氏家族道歉了，我只能说7人出席“千叟宴”。

  

（来源：2017-08-04《滨州日报》）

袁龙亭

您好，我是阳信袁龙亭

袁力

袁守仪诗一首

长山袁氏

依松阁载竹次韵

落落长松下，瑯玕净俗尘，
由来鸣凤侣，宜兴老龙隣，
瘦影浓逾淡，寒姿晚更新，
憑襟风雨夜，清兴属吾人。

孝廉袁璎提供

袁力

袁守仪诗二首

长山袁氏

一

野鹤昻藏未是仙，青云飞歩不容攀，
岂知西省深严地，老入明光踏旧班

二

不向安期觅枣瓜，强扶衰白拜君嘉，
十分滟潋金杯凸，坐觉春光照海涯

【原任郎中】袁守仪【年六十六】
选自《钦定千叟宴诗 》

袁力

袁守侗诗一首

长山袁氏

依松阁看移竹

杰阁依松起，悠然远市尘，
为高君子节，移与大夫邻，
向背枝仍旧，岧亭势已新，
蕭蕭孤月夜，烟翠更宜人。

袁力

袁守仪与三斋酱园的传说

长山袁氏

    相传在清代全国三大巨富之一的袁紫兰家乡，袁紫兰的孙子袁守仪(乾隆皇帝的营膳司郎中)根据家乡的“三斋酱园”传统土法泡制加上宫廷御膳秘方进行开发和研制具有皇家风范的系列酱菜，袁氏家族自清朝康熙年间兴盛，富豪200元年，曾有160余人在朝为官，其中袁紫兰的孙子袁守侗官居兵部、户部、吏部、刑部尚书，直隶总督，深得乾隆皇帝的信赖，同刘墉是干兄弟，同纪晓岚为儿女亲家。袁氏家族巨富在当地成为历史之谜，一说是袁紫兰在任柳州知府时发现吴三桂的藏宝洞，以运桂花为名，在大瓮下面放金银，上面覆上土种上桂花掩人耳日，把财宝运到焦桥:一说是袁紫兰出生时，其府为他埋胎衣，无意挖出了焦家御赐宝藏。但是袁氏巨富和地位显赫是不争的事实，在当地留下许多传奇的人物和故事，袁守仪56岁参加乾隆举办的千叟宴就成为传奇。

    袁守仪自幼聪明伶俐，但他不爱诗书，不羡功名，唯独对厨艺、刀工、山珍海味、瓜果蔬菜的制作非常钻研。他十八岁时遍寻邹、长、桓等齐鲁名厨，刀工和菜肴的烹炸调拌酱腌等技艺大有增进，多次招待刘墉、纪晓岚等重臣贤士。他们品尝了守仪的厨艺后，倍加赞赏。

    传说清朝乾隆年间，乾隆皇帝守着康乾盛世，做着太平天子，过着锦衣玉食的生活，应该快活无限，开开心心每一天，可是整天山珍海味，肥腻腥膻，再好的饭也没滋拉味，吃饭就要上火、发脾气。I天廷震怒，吓坏了御厨，只得去请教袁守仪。袁守仪是袁紫兰的孙子，营膳司的郎中，也就是皇帝的司务长。袁守仪服侍皇上不敢怠慢，半月后从全国各地调集了多种特色小吃、小菜，但皇上吃了还是不满意。作为营膳司郎中的袁守仪成了心中的一块心病。这时他突然想起小时候老家有个姓曲的老人开的“三斋酱菜”园胨制的咸菜非常好吃，于是，安排手下披星戴月、快马加鞭的感|山东焦桥的三元村，把这位民间的老艺人请到宫内，和老| -起品尝全国各地的小菜后，两人采取传统的土法泡制技加上宫廷御膳秘方调制而成，给皇上奉上，乾隆爷吃了之)紧锁的眉头渐渐舒展开来，这顿饭风卷残云，吃了个精光以后乾隆爷每日三餐都离不开这道小菜，于是乎乾隆爷问是何人所为，方知是营膳司郎中所献，此人如此心细、效忠，故而对袁守仪高看一眼，每每赏赐优厚。举办千叟宴时更是放心大胆的让袁守仪一手操办。当然，千叟宴饭桌上也少不了袁守仪的秘制小咸菜。

    沧海桑田，几百年弹指一挥间，古代帝王将相早就化为尘烟，但是人间美味和传奇故事却千古流传，自然那传奇的宫廷泡制秘方也随曲老先生回到了民间，而曲老先生的后人曲刚在继承祖业传统泡制手法时，加上现代的酿造艺利用位于人杰地灵、历史久远的袁氏故里特殊优势，看到人民群众生活品味越来越高，带领公司员工以挖掘历史文化为己任，以振兴家乡食品业为目标，一打造梁邹特产为方向，对酱菜炮制秘方不断改革创新，使这消失了三百年的秘制贡菜发扬光大，成为了今天广大人民群众日佐三餐，美味延年的佳品。这就是我们今天在餐桌上吃到的宫廷秘制配方、传统工艺酿造的“三斋酱菜”。