了解老东阿历史之见

袁景宏

祖籍地老东阿《福牌阿胶》实力悠久

《中国药学大辞典》记载“每年春季，选择纯黑无病健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内四五日，刮毛涤垢再浸漂数日，取阿井水，加以熬制其色光洁，味甘咸、气清香，此即真阿胶也”。此文中提到的狼溪河、狮耳山现均在福牌阿胶文化园内，为福牌阿胶自己拥有。

技术之源--- 福牌阿胶使用传承3000年“国家级非物质文化遗产”的传统熬胶技艺，遵古法炮制。拥有两名享受国务院特殊津贴的阿胶专家和“国家级非物质文化遗产传承人”，在企业内部建立以师带徒传承制度，薪火相传。

神水之地---福牌阿胶使用得天独厚的传统熬胶用水——“阴阳水”，古阿井水为阴水，县志记载：“古阿井位于东阿城东南两华里处”，即今福牌阿胶产业园区；狼溪河水为阳水，由洪范九泉汇集而成，中游流经福牌阿胶厂区，皆为福牌阿胶自己拥有，为国宝贡胶的生产创造了得天独厚的条件；

皮料之准---福牌阿胶使用熬制贡胶的狮耳山驴皮，并作为唯一的选料标准，在狮耳山、内蒙、河北、山东等地建有毛驴养殖和研发基地。并在全国29个省份建立了驴皮收购基地。2015年，国家质检总局特许福牌阿胶从澳大利亚、秘鲁、尼泊尔、阿富汗、埃及等15个国家和地区进口驴皮，并采用冷链物流、DNA检测溯源体系等先进技术保证原材料质量。